home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Aminet 31 / Aminet 31 (1999)(Schatztruhe)[!][Jun 1999].iso / Aminet / docs / misc / Recipes.lha / Recipes / hiker-bars < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  2.5 KB  |  89 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: daleske@cbdkc1 (John Daleske)
  3. Newsgroups: mod.recipes
  4. Subject: RECIPE: Hiker bars
  5. Message-ID: <5171@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 5 Sep 86 18:14:35 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Organization: AT&T Bell Labs, Columbus Ohio
  9. Lines: 77
  10. Approved: reid@decwrl.UUCP
  11.  
  12.  
  13.           Copyright (C) 1986 USENET Community Trust
  14. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  15. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  16. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  17. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  18. the USENET Community Trust or the original contributor.
  19.  
  20. .RH MOD.RECIPES-SOURCE HIKER-BARS A "7 Jan 86" 1986
  21. .RZ "HIKER BARS" "Caloric, filling, and tasty bars for the trail"
  22. These bars give a flavorful and filling treat along the trail.
  23. The recipe came from Ben Branch of AT&T Bell Labs at Columbus (cbdkc1!blb).
  24. .IH "24 to 48 bars"
  25. .IG "\(12 cup" "chunky peanut butter" "125 g"
  26. .IG "1/3 cup" "butter" "80 g"
  27. .IG "2" "medium bananas,"
  28. (mashed)
  29. .IG "\(12 cup" "molasses" "125 ml"
  30. .IG "1 cup" "sugar" "200 g"
  31. .IG "2 tsp" "vanilla" "10 ml"
  32. .IG "4" "eggs"
  33. .IG "1 tsp" "cinnamon" "5 ml"
  34. .IG "\(14 tsp" "ginger" "1 ml"
  35. .IG "2/3 cup" "whole wheat flour" "75 g"
  36. .IG "1 1/3 cup" "white flour" "125 g"
  37. .IG "4 cups" "Kellogg's Special K cereal" "150 g"
  38. (crushed)
  39. .IG "1 tsp" "baking powder" "5 ml"
  40. .IG "\(14 tsp" "baking soda" "1 ml"
  41. .IG "\(12 tsp" "salt" "2.5 ml"
  42. .IG "6 oz" "chocolate chips" "180 g"
  43. .IG "1 cup" "salted peanuts" "150 g"
  44. (chopped)
  45. .IG "6\-8 oz" "dates" "200 g"
  46. (chopped)
  47. .PH "By hand"
  48. .SK 1
  49. Preheat oven to
  50. .TE 350 175 .
  51. In a large bowl cream together peanut butter and butter. Mix in bananas,
  52. molasses, sugar, and vanilla.
  53. .SK 2
  54. Add eggs, one at a time, beating well after each egg.
  55. .SK 3
  56. Stir in the cereal.
  57. Sift together dry ingredients and mix into batter.
  58. Add chips, peanuts, and dates.
  59. .SK 4
  60. Pour batter into greased
  61. .AB "9\(mu13" "20\(mu30"
  62. pan.
  63. .SK 5
  64. Bake in preheated 
  65. .TE 350 175
  66. oven for 35 to 45 minutes. Cut into bars.
  67. .PH "With food processor"
  68. .SK 1
  69. Cream butters in processor.  Add cut-up bananas and blend.
  70. .SK 2
  71. Add molasses, sugar, vanilla.  Blend.
  72. .SK 3
  73. Add eggs.  Blend.
  74. .SK 4
  75. Pour batter into large bowl and stir in sifted dry ingredients.
  76. .SK 5
  77. Stir in other ingredients, one at a time.  Continue with step 4, above.
  78. .SH RATING
  79. .I Difficulty: 
  80. easy to moderate.
  81. .I Time:
  82. \(12 to 1 hour work; 1 hour waiting.
  83. .I Precision:
  84. approximate measurement OK.
  85. .WR
  86. John Daleske
  87. AT&T Bell Laboratories, Columbus, Ohio
  88. {ihnp4,cbosgd,desoto}!cbdkc1!daleske
  89.